#Люди_дела

Коллектив пищеблока: повара, диетическая сестра, кладовщик.

Повара обладают навыками изменения ассортимента блюд в зависимости от текущих требований. Готовят блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам; комбинируют различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий.

Кладовщик умеет анализировать потребности пищевого блока в обеспечении материальными ресурсами, оценивать количество имеющихся продуктов и прогнозировать их потребность в будущем. Учитывает совместимость продуктов при хранении.

Диетсестра качественно осуществляет контроль за организацией питания детей, составляет меню. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.

Каждый на своем месте. От их качественной и слаженной работы зависит вкус приготовленной еды и благополучие воспитанников.

С праздником Вас поздравляем!

Мастера вы «поварского» труда,

И ответственно вам заявляем,

Что без ваших блюд мы никуда.

Сил, здоровья, добра, креатива

В этот день хотим пожелать.

И пусть в сердце всегда позитива,

Веры в лучшее будет хватать!