«Шулдыр пуком, ческыт сиём!
Интересно посидим, вкусно поедим» - с таким настроением коллектив филиала РКЦСОН в Малопургинском районе присоединился к девятому этногастрономическому фестивалю «Всемирный день пельменя-2023».
С утра наши хозяюшки приготовили фарш и тесто. Когда всёПоказать ещё уже готово - все готовы заняться пельменями. «Семья» усаживается за стол. У каждого свои обязанности: кто то нарезает тесто на маленькие кусочки, кто то раскатывает сочни, кто то раскладывают фарш в сочни и защипывают. Готовили не просто пельмени, а разноцветные пельмени.
За столом весело: разговоры, шутки. Настроение замечательное. А за разговорами и дело быстро спорится.
Тем временем кипит работа у мужчин на улице, потому что решили варить пельмени на костре в котелке: кто то дрова заготовил, кто то котелок устанавливает.
Радужные пельмешки отправились в кипящую воду. Спустя 10 минут их уже со сметаной и сливочным маслом раздавали самим авторам этих кулинарных шедевров. Дегустировали разноцветные пельмени за одним большим столом.
«По-нашему! По-удмуртски! Вкусно!» или «Асьме сямен! Удмурт сямен! Ческыт!».
#ФилиалРКЦСОНвМалопургинскомрне
